大棚种植是一种在受控环境条件下进行的农业生产方式，可以提供稳定的作物产量和优质的农产品。以下是一些适合大棚种植的高收益作物的示例。

1、番茄：番茄是大棚种植中最常见的作物之一，具有广泛的市场需求和较高的经济价值。在大棚环境下，可以控制温度、湿度和病虫害，提供良好的生长条件，从而获得高产量和优质的番茄果实。

2、黄瓜：黄瓜是另一个适合大棚种植的高收益作物。大棚提供了良好的温度和湿度控制，使黄瓜的生长更加稳定，果实质量更好。黄瓜在市场上有较高的需求，特别是新鲜和有机的黄瓜。

3、蔬菜：除了番茄和黄瓜，大棚种植还适合其他各种蔬菜，如生菜、菠菜、西兰花、甘蓝等。这些蔬菜在大棚环境下可以获得更好的生长和质量控制，满足市场对新鲜蔬菜的需求。

4、花卉：大棚中种植花卉也可以带来较高的经济回报。鲜花市场需求稳定且价格较高，而大棚种植可以提供更好的花朵品质和延长开花期。选择适合大棚种植的花卉品种，如玫瑰、康乃馨、郁金香等，可以获得较好的销售收入。

5、草莓：草莓是一种受欢迎且高价值的水果，适合在大棚中种植。大棚提供了对温度、湿度和光照的精确控制，可以改善草莓的生长环境，提高产量和品质。

在选择大棚种植的作物时，需要综合考虑以下因素：市场需求、技术水平、投资成本、销售渠道和个人兴趣。了解市场需求和价格趋势，选择适合当地气候和市场的作物品种，同时提高种植技术和管理水平，可以实现较好的经济效益。