百果树果子是我们在日常生活中经常听到的一种坚果，也被称为白果。白果不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值。那么，百果树果子能吃吗?怎么吃?又有哪些功效呢?本文将为您详细介绍。

一、百果树果子的食用

首先，百果树果子是可以食用的。白果的外壳坚硬，内部有一颗可食用的种子。在食用前，需要将外壳剥开，取出种子后再进行烹饪。一般来说，白果可以煮、炒、烤等多种方式进行烹饪。

1、煮白果

将白果放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火煮约15-20分钟即可。煮好的白果口感软糯，清香可口。

2、炒白果

将白果放入热锅中，用小火慢慢翻炒，待白果外壳变黄后即可出锅。炒好的白果口感香脆，更加美味。

3、烤白果

将白果放入烤箱中，以180度烤约10-15分钟即可。烤好的白果口感酥脆，香气扑鼻。

二、百果树果子的功效

百果树果子不仅美味可口，而且具有一定的药用价值。以下是一些关于百果树果子的功效：

1、营养价值

百果树果子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，特别是含有丰富的钙、磷等矿物质元素，对人体具有良好的营养滋补作用。

2、药用价值

百果树果子在中医学上具有药用价值，可以用于治疗咳嗽、哮喘、痰多等症状。同时，白果还具有抗菌、抗炎、抗过敏等作用，有助于增强人体免疫力。

3、美容养颜

百果树果子中的维生素C和抗氧化物质可以促进皮肤细胞的新陈代谢，延缓肌肤衰老，美白肌肤，因此也被称为“美容果”。

4、调节血压

研究表明，适量食用百果树果子可以起到调节血压的作用，有助于高血压患者的血压控制。

三、注意事项

虽然百果树果子可以食用并有多种功效，但是在食用时需要注意以下几点：

1、不要过量食用。虽然百果树果子营养丰富，但是过量食用可能会增加身体的负担。一般来说，每天食用量不宜超过100克。

2、对于有哮喘、过敏史等人群应慎食。因为百果树果子中含有一些可能引起过敏反应的成分。

3、在烹饪前应先将外壳剥开，避免食用时摄入过量纤维素而影响消化。同时也要注意卫生，避免食用未洗净的百果树果子。

4、对于一些未成熟的百果树果子，含有轻微的毒性，应避免食用。在选择白果时，应当选择成熟的果实，避免误食未熟的果实。