黑玉米煮出来的水呈现黑色是正常的。黑玉米因其特殊的颜色和成分，在烹饪过程中会使水变得黑色。这是因为黑玉米含有丰富的花青素，这是一种强大的天然色素，会在加热过程中溶解到水中，使水呈现出黑色。这种现象在煮黑玉米时是非常常见的，而且是天然的现象，不需要担心。

实际上，黑玉米所含的花青素是一种强大的抗氧化剂，对健康有益。这种天然色素具有许多健康优势，包括抵抗自由基损伤、维护心血管健康、促进皮肤健康等。因此，虽然黑玉米煮出来的水是黑色的，但它代表了一种富含营养的特点。你可以放心享用黑玉米制作的食物和饮品，体验它所带来的美味和健康益处。

此外，黑玉米的黑色煮水还常被用于制作各种食物和饮品，如黑玉米粥、黑玉米汤、黑玉米果汁等。这些食物不仅美味，还能够为身体提供丰富的营养。黑玉米煮水的黑色也为食物增添了独特的颜色和视觉效果。

当你在烹饪黑玉米时，可以享受独特的颜色和味道，但也要注意一些事项：

煮黑玉米时，可能需要多一些时间，以确保颗粒熟透。

如果你不习惯黑色的食物，可以将黑玉米与其他颜色的食材混合，以减轻黑色的显著性。

如果你在烹饪后发现黑玉米的水分过于浓稠，可以根据个人口味适当添加清水或其他液体。

总之，黑玉米煮出来的黑色水是正常的，代表了其中丰富的营养物质，你可以将它用于制作各种美味的食物和饮品，同时享受其健康益处。