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十大名贵菌类有哪些?

时间:2023-06-25 15:46:27    阅读:594

名贵菌类一般都有着较高的药用和食用价值,例如冬虫夏草、羊肚菌等,十大名贵菌类有冬虫夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、鸡枞菌、虎掌菌、黄绿蜜环菌、鸡油菌、鹅蛋菌、绣球菌等。

冬虫夏草

1、冬虫夏草

冬虫夏草为一种名贵的珍稀药材,常见生长在海拔高4000米以上的青藏高原之上,是一种既是草,也是虫的结合体。

羊肚菌

2、羊肚菌

羊肚菌,又叫做羊雀菌,是世界上最稀有的名贵菌中之王。羊肚菌表面凹凸不平,就如是羊的肚子一样,所以得名为羊肚菌。

松茸

3、 松茸

松茸别名又叫做松口蘑,芋头蘑,是一种珍稀名贵的食用菌类。研究证明,松茸含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。

牛肝菌

4、牛肝菌

牛肝菌营养丰富,内含丰富的多糖、生物碱、甾醇类化合物,还有常见的维生素、碳水化合物、氨基酸等,是一种著名的美味食用菌,营养丰富,食用具有保护心血管健康、防癌抗癌的作用。

鸡枞菌

5、鸡枞菌

鸡枞菌是一种药食兼用的食用真菌,也是大家都非常喜爱的一种食用菌类之一。鸡肉菌的营养特别的丰富,比如有大量的氨基酸、蛋白质、矿物质元素。

虎掌菌

6、虎掌菌

虎掌菌一种珍稀名贵的野生食用菌,营养丰富,味道鲜美,肉质细嫩,香味独特,是十大名菌之一。

黄绿蜜环菌

7、黄绿蜜环菌

黄绿蜜环菌是一种名贵食用菌,也是一种重要的高原生物资源。黄绿蜜环菌鲜味独特,口感极佳,因其水分少、肉质厚而细嫩,口感鲜嫩,味香色美。

鸡油菌

8、鸡油菌

鸡油菌所含营养丰富,其中包括丰富的胡萝卜素、维生素C、蛋白质、钙、磷、铁等,具有清目、利肺、益肠胃的功效,常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。

鹅蛋菌

9、鹅蛋菌

鹅蛋菌富含蛋白质、酶、维生素、氨基酸和多种矿物质及脂肪酸,经常食用可以提高身体的免疫力,还可以提高防寒抗病毒的功效。

绣球菌

10、绣球菌

绣球菌,又叫做绣球菇,是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属,因为外形如巨大的绣球一样而得名,绣球菌非常的稀有,被称之为是万菇之王。

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