在日常生活中，芒果是很常见的一种水果。它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，营养价值高，深受人们喜欢。那切开的芒果过夜能吃吗？一般情况下，芒果切开之后能不能过夜要看具体情况。如果保存得当，过夜还是可以吃。如果常温保存，就不适合继续食用了。

能吃的情况

一般情况下，芒果切开后，置于冰箱或低温中保存，没有发生变质反应的话，还是可以继续食用的。

不能吃的情况

芒果富含果糖、果酸、维生素等营养成分，汁液丰富。把切开芒果置于常温下为微生物的生长及繁殖提供了充足的环境，易滋生细菌，出现腐败变质的情况。当芒果产生异味，并且质感十分柔腻时，就不宜继续食用了。

吃了过夜的芒果会怎样

1、身体受凉

虽然芒果放于冰箱中过夜，没变质是可以继续食用的。但是芒果性凉，放在冰箱中易增加芒果的凉性，食用后易使脾胃虚寒，身体受凉。体质较好的人食用，可能没有明显的不适感。但是体质偏寒凉者食用后，易加重体内的寒凉之气，影响身体健康。

2、肠胃不适

变质芒果中携带大量的有害微生物，易引起肠道菌群的紊乱。而且芒果是一种凉性水果，还易增加体内的凉性，引起肠胃的不适。在吃了隔夜芒果之后，有些人出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适反应。

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