熟了的牛油果切开以后一般里面是黄绿色的，而且还会有一些奶香味和坚果的香味，如果是没有熟的牛油果它里面是很坚硬的，而且有青涩的味道，一般可以通过它的表皮颜色、果肉颜色和味道来判断是否成熟。

牛油果的成熟期

1、早熟牛油果：早熟的牛油果一般在每年的春季成熟，大概是4月份左右，一般它的外形是比较小的。

2、中熟牛油果：中熟的牛油果味道是比较好吃的，而且颜色更加纯正，它成熟的时间一般是8月份左右。

3、晚熟牛油果：晚熟牛油果大概在10月份成熟，它的颜色更加深一些，而且口感是微甜的。

怎么看牛油果熟没熟

1、看外观：成熟的牛油果颜色一般都是黑褐色的，如果是没有成熟的牛油果，它的颜色都是绿色的。

2、比手感：没有熟的牛油果捏上去是很硬的，如果手感比较柔软说明它成熟了。

3、闻味道：一般成熟的牛油果味道是比较清香的，而且带有一丝甜味，没有成熟的牛油果它有青涩的味道。

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