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鱼腥草是什么草

时间:2023-05-30 09:53:14    阅读:586

鱼腥草原名蕺菜、折耳根。因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名,鲜用入汤的话,此种特殊的腥味使人难以接受,但鱼腥草经过阴干后,腥气尽散,且微有芳香,在加水煲汤时,还能挥发出一种类似肉桂的香气。

折耳根 (7).jpeg

一 鱼腥草是什么草

鱼腥草是一种常见的草药,它在农村也被叫做狗心草、折耳根、狗点耳等等,它属于三白草科蕺菜属的植物,属于一种非处方药,要慎用。

折耳根 (8).jpeg

二 鱼腥草生长地方

鱼腥草一般有很强的适应能力,它喜欢在湿润的土壤中生长,目前我国的很多地方都有分布,但是以南方地区为主。

折耳根 (9).jpeg

三 鱼腥草长什么样子

鱼腥草的茎是扁圆柱形的,一般可以长到20厘米到35厘米左右,它叶子的表面是棕黄色的,上面还有很多纵棱,它的枝叶是比较脆的,很容易折断。

折耳根 (10).jpeg

四 鱼腥草功效与用途

1. 鱼腥草功效:鱼腥草是没有毒的,而且可以直接食用,一般在南方是比较受欢迎的,一些北方人是吃不习惯的,它还可以入药,入药以后可以清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿,另外还有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力的作用。

2. 鱼腥草用途:鱼腥草除了可以入药治疗一些常见的疾病以外,还可以直接食用,是一种很有营养的食物。

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