杨梅想要保存的时间更长，可以将其冰冻以后再储存，将新鲜杨梅洗净后放入食品塑料袋中密封，再放入冰箱的冷冻室，最好把杨梅冻成冰，这样可以延长保存的时间。杨梅在常温状态下可以放1~3天，如果吃的时候发酸，就说明其已经变质了。

杨梅保存

1、冰箱冷藏法：杨梅放入篮子中，然后放入0-0.5℃的冰箱冷藏室进行储存，相对湿度保持在85%-90%左右，可保存2~3天。

2、保鲜剂保鲜：将杨梅预冷后用保鲜剂保鲜，将其放入袋子，尽量挤出袋子中的空气密封，放入筐里，加入适量的冰袋保存。

3、冰箱冷冻：清洗新鲜杨梅后加入少量盐水清洗，去除酸味，放入糖水浸泡一段时间，放入清洁的食品袋，密封后放入冰箱冷冻室，将杨梅冷冻，可以保存更长时间。

夏天杨梅保存

夏天可以冷冻杨梅，将新鲜杨梅洗净后放入食品塑料袋中密封，再放入冰箱的冷冻室，最好把杨梅冻成冰。

杨梅冷藏

杨梅冷藏时可放在冰箱控制温度在0~4度左右，一般可以保存3天的时间，再长的话就不好吃了。

杨梅常温保存

杨梅不放在冰箱，可以将其放在通风的地方，一般可以放1~3天，但是杨梅在室温下保存时间最短，吃的时候发酸就说明变质了。

杨梅食用

杨梅食用的话能够生津止渴，还可以健脾开胃，所以多吃杨梅能够促进肠胃消化，使得人体更加的健康。杨梅的食用方法：把没吃完的杨梅做成杨梅冰糖水，可以放入冰箱冷藏，不仅美味，还可以长期保存杨梅。

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