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茴香可以生吃吗

时间:2023-06-10 11:45:03    阅读:481

茴香中含有的茴香油,可以刺激肠胃神经血管,排除肠胃中的多余气体,起到健胃理气的功效,茴香里面还有一种成分叫做莽草酸,经过加热以后,可以被消灭,这种成分,老人和小孩儿多吃了会影响到视力。

生吃好处

茴香中含有的茴香油,可以刺激肠胃神经血管,排除肠胃中的多余气体,起到健胃理气的功效,此外,茴香里面还有的成分,可以缓解肠胃的炎症和刺激,同时茴香里面还有一种成分叫做茴香醚,可以杀菌,还可以暖胃,尤其对大肠杆菌有很好的消灭效果,经常食用可以消炎。

茴香坏处

茴香是还可以当做重要的中药材,它的性质是比较燥热的,所以本身体质燥热的人就要少吃,以免出现上火的症状,茴香里面还有一种成分叫做莽草酸,经过加热以后,可以被消灭,这种成分,老人和小孩儿多吃了会影响到视力。

生吃做法

准备原料:香菜,茴香,大蒜,精盐,芝麻油

制作方法:把香菜和茴香一起洗干净,然后切成段,撒盐,把大蒜洗净去皮也切成碎末,然后把之前的香菜和茴香都放一些蒜末和芝麻油调制就可以了。

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