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薄荷可以生吃吗

时间:2023-05-24 15:19:31    阅读:464

薄荷是可以直接生吃的,比起熟吃,生吃的口感更加的清凉,能起到清新口气的作用,而且含有的营养物质也多一些,不过薄荷叶最好能够在开水里烫一下再吃,避免上面的细菌或者寄生虫,影响身体健康。

薄荷可以生吃吗_薄荷叶怎么吃

一、薄荷生吃的好处与危害

1、生吃好处

薄荷具有很高的食用价值和药用价值,直接凉拌着吃的话,香气扑鼻,可平缓紧张的情绪,振奋精神、使身心欢愉、帮助入眠,如果将薄荷捣烂取汁喝的话,可以祛除风寒。

薄荷具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗、止痒解毒和疏散风热的作用,且可缓解头昏脑涨,促进身体的代谢,对于呼吸道的发炎症状有治疗作用,还可降低血压、滋补心脏。

薄荷可以生吃吗_薄荷叶怎么吃

2、生吃危害

因为薄荷属于凉性食物,一下吃太对会对肠胃造成刺激,很容易损伤肠胃出现不适症状,因此平常还是更建议将薄荷洗干净之后用热水泡着喝为宜。

薄荷可以生吃吗_薄荷叶怎么吃

二、新鲜薄荷叶的吃法

1、冰糖薄荷茶

将新鲜的薄荷清洗干净放入锅中,里面加点开水,大概20分钟左右就可以闻到香味,之后揭开盖子,放凉之后适量的添加些冰糖,这样能够有效的提高口感。

2、薄荷粥

将清洗干净的薄荷用中火煎制,冷却后捞出薄荷留汁,然后放入梗米煮粥,待粥快要好的时候,加入薄荷汤以及适量的冰糖,煮沸即可,有疏风散热,增进食欲,帮助消化的功效。

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