冬虫夏草是可以生吃的。虫草属于真菌类，虽然在出售前会对它表面进行清洁，但是达不到生吃的食用标准，因此不建议生吃。冬虫夏草不仅能够增加免疫系统细胞的数量，促进免疫抗体的产生，增加吞噬细胞的数量，杀死细胞，增强功能，还可以降低一些免疫细胞的功能。

冬虫夏草可以生吃吗

冬虫夏草是可以生吃的。但是虫草属于真菌类，生长环境极为复杂，虽然在出售前会对它表面进行清洁，但是达不到生吃的食用标准，生吃虫草可能会伤害到自己身体的健康，因此不建议生吃。

生吃好处

免疫系统是人体的重要功能，免疫系统功能有问题的人可能会患肿瘤。冬虫夏草不仅能够增加免疫系统细胞的数量，促进免疫抗体的产生，增加吞噬细胞的数量，杀死细胞，增强功能。

生吃危害

冬虫夏草的生长条件非常复杂，是不容易清洗的。另外一点就是，一些商家为了赚钱，会在冬虫夏草上做一些手脚，比如将重金属插入到里面，或者是将一些金属粉末撒到表面。这样一个冬虫夏草的重量就会增加，人一旦食用，可能会出现癌症或者重金属超标。

冬虫夏草生吃还是煮熟了吃疗效好

常温下生服是冬虫夏草的最好吃法。但是在服食前，先要历经清理和杀菌解决，使虫草做到安全性服用的水平。

根据方式方法开展破膜和破壁料理机，做到身体最好消化吸收的颗粒物直径，能较大水平地消化吸收虫草的营养成分。因而，想直接生吃虫草者，建议到医院门诊和靠谱药房选购历经解决的商品。

生吃做法

将干的冬虫夏草放进杯子中，在沸水里浸泡1-2分钟，第一次饮用后，可再次加入沸水浸泡，直至水色变淡，最后，你可以把冬虫夏草放在杯子里放进嘴里吞下去。