山茶花是我国著名传统名花之一，其树姿优美，枝叶繁茂，花团锦簇，五彩缤纷。耐阴，配置于疏林边缘，生长最好，假山旁植可构成山石小景，亭台附近散点三、五株，格外雅致，若辟以山茶园，花时艳丽如锦，庭院中可于院墙一角，散植几株，自然潇洒，如与杜鹃、玉兰相配置，花时红白相间，争奇斗妍。山茶花适于盆栽观赏，置于门厅入口、会议室、公共场所都能取得良好效果，植于家庭的阳台、窗前，显春意盎然。那么山茶花果实能吃吗？我们一起来看看。

一 山茶花果实能吃吗

山茶花果实可以吃，果实外壳坚硬厚实，需要用剪刀或石头把外壳砸出一道裂缝，用手轻微搓掉角质薄膜，露出来的灰色果核就可以食用。完全成熟的果实会自动裂开缝隙，比较容易剥开，果实带有轻微的油腻味，可以改善人体内分泌失调。

1. 山茶花多久长果实

山茶花花期较长，从10月到来年的5月都有开放，盛花期在1-3月，果实成熟期和盛花期是同一个时期。

年轻的野生山茶花树不会结果，在花谢后才会开始结果，果实要到下一季成熟，所以山茶花的果实需要一年的时间才能长成。

2. 山茶花果实成熟

在10月下旬山茶花的果实皮变成褐色或黑褐色，并出现裂缝，说明果实已经成熟，要及时采收，否则就会开裂脱落。

二 山茶花果实怎么吃

山茶花果实无毒，可食用，也可药用，有补益作用。

1、将山茶花果实与当归各30克加蜜煎服，可以治老年性便秘。

2、山茶花果实里面的籽可用来榨油，是提炼茶树油的主要原料之一。

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